Σχετικά AKRA MOREA OLIVE OIL

Είμαστε μια μικρή οικογενειακή επιχείρηση που βρίσκεται στους εύφορους χώρους της Μονεμβασιάς Λακωνίας στο νοτιοανατολικό τμήμα της Ελλάδας. Παράγουμε αποκλειστικά μια ξεχωριστή κατηγορία εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου υψηλής ποιότητας. Το διαμέτρημα των προϊόντων μας ελέγχεται από την καλλιέργεια μέχρι την εκχύλιση. Με την ιδιοκτησία των ιδιωτικών πιστοποιημένων ελαιώνων μας, με τη λειτουργία των καλύτερων ιταλικών μηχανημάτων ελαιοτριβείων TEM καθώς και μονάδας εμφιάλωσης εντός των δικών μας εγκαταστάσεων, διασφαλίζουμε ότι διαθέτουμε: • Η αυστηρή χρήση οργανικών λιπασμάτων • Πρώιμη συλλογή φρούτων ενώ είναι ακόμα πράσινο (εντός ρυθμιζόμενων εκχωρημένων ημερολογίων) • Μέθοδοι συγκομιδής καινοτόμων φρούτων (χειροποίητη, ψυχρή μεταφορά, χρήση πλαστικών κιβώτιων έναντι υφασμάτινων σάκων, σύνθλιψη ελιών εντός 3 ωρών) • Εκχύλιση ψυχρού ελαιολάδου (κάτω των 24°C) • Μέγιστη διήθηση στο υψηλότερο δυνατό επίπεδο (αποσαφήνιση νερού, στερεών και άλλων αιωρούμενων σωματιδίων εξασφαλίζοντας μακροζωία καθώς και κορυφαία ποιότητα) • Υψηλά φαινολικά αλλά πλήρως αρωματισμένα ελαιόλαδα σε απόλυτη αρμονία Η ποικιλία των ελαιόδεντρων μας είναι πραγματικά κορυφαία, όντας η αξιοσέβαστη Αθηνοελιά. Από την καλλιέργεια και τη φροντίδα των ελαιόδεντρων μέχρι την πίεση του καρπού μας, εμμένουμε επιμελώς σε επιφανείς και αυστηρές μεθόδους, πολιτικές και διαδικασίες, καθιστώντας αυτή τη μαγευτική διαδικασία μια αξέχαστη εμπειρία χρόνο με το χρόνο. Φιλοδοξία μας είναι να συνεχίσουμε να εμπλουτίζουμε τις γνώσεις μας, να συγκεντρώνουμε εμπειρίες, να βελτιώνουμε τις τεχνικές μας και να διατηρούμε διαρκώς την υπέρτατη υπεροχή και την κυριαρχία της δεξιοτεχνίας μας.

---